شورية رمضان الشهية

شورية رمضان الشهية

السلام عليكم هذي الاكله نطبخها في مطبخنا في كل وقت ولكن اكثروقتنا ناكلها في رمضان لانها خفيفه لاتاذي المعده
مكونات الشوربه:
كوب 1عدس
شعريه
لحم صدر دجاجه
بطاطه حبه واحده
كرفس\حلبه\بقدونس
بصل حبه واحده
زيت الذره ملعقتان

طريقة التحضيرك
نضيف الماء الى العدس بحيث يغطيه ونضعه علا النارعاليه اول مره الى ان يغلي من ثم نضعه علانار هادئه جدالكي يصبح مهروس جيدا

طبعا يكون صدر الدجاجه مسلوق تنزعي الجلد منه وتفلسيه لكي يصبح اشبه بالخيوط
الكرفس والحلبه والبقدونس تفرميه ناعم اما البطاطه تبرشيها بالمبرشه الناعمه

اصبح الان كل شي جاهز لديك حين ينشف العدس من الماء اهرسي العدس بواسطة ملعقه خشبيه وهو علا النارومن ثم اضيفي اليه كوبان من الماء حتي يغلي

من ثم اضيفي الشعريه اليه حسب الرغبه ومن ثم اضيفي البطاطه المبروشه

دعيه يغلي لمدة عشر دقائق ومن ثم ضعيه علا نار هادئه
افرمي البصل ناعم ضعي الزيت في المقلاه واضيفي اليه البصل المفروم حركيه الا ان يحمص واسكبيه علا الشوربه
اخر مرحله الكرفس والحلبه والبقدونس اول ماتضعي هذي الخضروات لمده ثانيه واطفاي النارلكي تعطي نكهه جميله للشوربه من ثم تسكبيها في وعاء كبير

عضو مميز عدد المساهمات : 1534

اختى الغالية زهرة المدائن

الله على طبق الشوربة الشهى

تسلم ايديكى ياغالية وتقبلى مرورى البسيط

مشكور اخي ابوحسام على مرورك الطيب

وردودك الرائع

حياك الله

رووووووووووووووووووعه ...

كتير كتير حلوووووووين

يسلمو اخي ابو حسام

تسلم ايدك يا حبيبتى زهرة

تقبلى مرورى البسيط

سلمت يداك اختي زهرة المدائن

تقبلي مروري

» رمضان جانا اجمل اغانى رمضان
» بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية
» حلا رمضان
» ها هو رمضان
» فى رمضان